Ausbildung zum/r Bäcker:in

Azubi als Bäcker:in

Bereit für den Start ins Berufsleben? Seit drei Generationen arbeiten wir mit regionalen Rohstoffen – ganz ohne Zusatzstoffe oder Fertigmischungen. Alles wird selbst von Hand und mit Liebe in der Backstube bei uns zubereitet.

Du möchtest eine abwechslungsreiche Ausbildung als Bäcker:in bei einer der renommiertesten Bäckereien in München absolvieren? Gerne! Wir bieten dir die Chance, das Handwerk des Bäckers von Grund auf zu erlernen und dich in einem familiären Umfeld weiterzuentwickeln.

Wir bieten dir nur das Beste vom Besten - ein inspirierendes Arbeitsumfeld und eine spannende Zeit bei Riedmair!

Deine exklusiven Azubi-Benefits

• Übertarifliche Ausbildungsvergütung: Eine solide Ausbildung ist von großer Bedeutung, deshalb honorieren wir deine Leistung mit einer großzügigen Vergütung

• Arbeitszeit-Flexibilität: Du kannst sowohl in Früh- als auch in Spätschichten arbeiten und bist an Wochenenden sowie an Feiertagen verfügbar

• 39-Euro-Ticket: Mit unserem Fahrtgeldangebot kannst du kostengünstig zur Arbeit kommen und flexibel mobil sein

• Prämien: Dein Engagement wird belohnt! Wir schätzen deine Anwesenheit und honorieren sie entsprechend

• Zuschläge: Zusätzlich zu deinem Grundgehalt kannst du von attraktiven Zuschlägen profitieren, einschließlich steuerfreier Nacht- und Sonntagszuschläge

Deine Aufgaben während deiner Ausbildung

• Erlernen der Zubereitung von Teigen, Broten und Gebäck unterschiedlichster Art und entwickelst dabei ein Gespür für Zutaten und Verarbeitungstechniken.

• Durchführung von Qualitätskontrollen vor, während und nach dem Backen, um sicherzustellen, dass unsere Produkte stets unseren hohen Standards entsprechen

• Unterstützung bei der Lagerhaltung, Bestandsaufnahme und Bestellungen von Zutaten und Materialien für die Backproduktion

• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Backstube, einschließlich Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten

• Qualifizierender Mittelschulabschluss oder eine vergleichbare Qualifikation

• Motivation, Neues zu lernen: Du bist bereit, dich aktiv in deine Ausbildung einzubringen

• Du übernimmst gerne Verantwortung, bist zuverlässig in deinen Aufgaben und ein Teamplayer

• Du hast kein Problem damit, in den Abendstunden die Backstube zum Leben zu erwecken und für frische Köstlichkeiten zu sorgen